Gratin de courgettes et de tomates
De topper van alle courgettegerechten. Elisabeth David schrijft '… dit ongewone subtiele gerecht…'. En dat is het.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- courgettes
- gr tomaten, gehakt
- teen knoflook, geperst
- eetl peterselie, niet te grof en niet te fijn gehakt
- olijfolie
- zout
- peper
- broodkruim