Quinoa et saumon aux herbes des Andes
Découvrez ce plat principal exquis, qui marie la populaire quinoa péruvienne avec du saumon frais, assaisonné d'herbes aromatiques typiques des Andes. Parfait
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Nutriwi
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Ingrédients
- de quinoa rincée
- d'eau
- filets de saumon
- avocat mûr, coupé en dés
- de tomates cerises, coupées en deux
- oignon rouge, finement haché
- de jus de citron vert
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de coriandre fraîche, hachée
- cuillère à café de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût