Castagnaccio toscano
Il castagnaccio è un dolce molto particolare, a base di farina di castagne, arricchito con pinoli, uva passa, noci e rosmarino: realizzato con pochi ingredienti e con un procedimento molto semplice è un dessert prettamente autunnale, tipico della Toscana, regione in cui la castagna è molto diffusa.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di farina di castagne
- cucchiai di zucchero
- bicchiere d'acqua
- cucchiai di olio extravergine d'oliva
- gr di uvetta
- gr di pinoli
- gr di noci sgusciate
- rametti di rosmarino fresco
- Un pizzico di sale