Portabello med tomat och ricotta
Vegetarisk mat är ett bra val ur många aspekter och här bjuder vi på ett fräscht recept som smakar lika gott som det är enkelt att tillaga. Njutbara portabellos serveras med perfekt kokt pappardelle som blandats med tomatsås och ricottaost. Supergott!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- vitlöksklyftor
- msk olivolja
- hela skalade tomater
- dl vatten
- msk tomatpuré
- msk honung
- msk balsamicovinäger
- salt
- peppar
- portabellosvampar
- pappardelle persilja och vitlök
- dl ricottaost
- rucola