Bruschettine di pane di miglio alla curcuma con pesto di agretti e ceci croccanti alla paprika
Alto contenuto di proteine e basso indice glicemico, adatto a intolleranti al glutine, a chi è in dieta e a chi pratica molto sport
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Miglio decorticato: 300 gr
- Chia: 60 gr
- Acqua: 180 gr
- Olio evo: 12 gr
- Lievito istantaneo: mezzo cucchiaino
- Curcuma in polvere: 1 cucchiaino
- Sale: 1 cucchiaino
- Agretti: 1 mazzetto
- Anacardi: 100 gr
- Fiocchi di lievito alimentare: 20 gr
- Olio evo: qb
- Sale: qb
- Ceci Precotti: 200 gr
- Paprika: 1 cucchiaio