La véritable tarte tropézienne : la recette facile
Synonyme de vacances ensoleillées et de farniente sur la Côte d'Azur, la tarte tropézienne est une brioche ronde fourrée d'une crème pâtissière richement beurrée.
- Temps: 30 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de levure de boulanger
- cl de lait
- de farine
- de sucre en poudre
- cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- gros oeufs et 1 jaune d'oeuf
- de beurre ramolli
- de sucre cristallisé
- Pour la crème pâtissière
- de lait entier
- gousses de vanille
- jaunes d'oeufs
- Pour la crème au beurre
- cuillère à soupe d'eau