ラタトゥイユ

ラタトゥイユ

ワインに合う料理の定番、ラタトゥイユのレシピをご紹介。塩だけのシンプル味付けで、野菜の甘みを楽しめます♪

出典: ワインリンク【Wine-Link】

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材料

  • 【材料 作りやすい分量】
  • タマネギ 1個
  • トマト 2個
  • 茄子 3本(約300g)
  • パプリカ 2個
  • (赤ピーマンでもOK)
  • ズッキーニ 1本
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩 小さじ1

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