Köfte met bulgur-spinaziesalade
Köfte is oorspronkelijk een Turks gerecht. Wij serveren het gekruide gehakt met een frisse salade van bulgur, babyspinazie en verse kruiden.
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr bulgur
- ui
- teentje knoflook
- takjes takjes verse munt
- gr half-om-half gehakt
- ei
- gr paneermeel
- tl kaneel
- tl Italiaanse kruiden
- tl komijn
- tomaten
- gr platte peterselie
- mini komkommers
- citroen
- gr babyspinazie
- Zout en peper
- el Griekse yoghurt
- el honing