Glutenfria pumpabrownies med paranötter
Saftiga pumpabrownies med krispiga paranötter – en god och näringsrik twist på klassiska brownies. Perfekta som sockerfritt fika eller nyttigare dessert under hösten.Det finns många olika sorters pumpor. Den vanligaste typen av pumpa innehåller under 3 % kolhydrater, men butternut squashen innehåller ungefär 10 %.Den är något sötare och krämigare i konsistensen så om ni använder den så kan ni dra ner något på sötningen. Jag är säker på att ni kommer att gilla denna saftiga och kryddiga kaka! Servera gärna med en klick grädde. Byt till kokosmjöl om nötallergisk.
- Tid: 60 min
- Portioner: 12
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- dl pumpa
- smör
- st ägg
- dl valfri sockerfri sötning
- dl mandelmjöl
- tsk bakpulver
- tsk ingefära
- tsk kanel
- krm vaniljpulver
- krm salt
- st paranötter