Coliflor estilo cachemir
Nuestra receta es una opulenta presentación servida a menudo en las bodas de la India acompañada de arroz pilaf y naan (pan Indio).
- Raciones: 6
Fuente: Veggie Fest
Ingredientes
- coliflor mediana
- Pizca de sal
- Agua para hervir
- Cebollas 3
- taza de aceite vegetal
- tomates frescos
- cucharadita de jengibre fresco rallado
- cucharadita de cúrcuma molida
- de cucharadita de pimienta de cayena
- Sal al gusto
- taza de agua
- de taza de crema de coco o crema ligera
- taza de guisantes cocidos
- taza de hojas de cilantro fresco picadas
- almendras, blanqueadas
- pasas doradas