Caprese salade van coeur de boeuf tomaten en burrata kaas

Caprese is een populaire Italiaanse salade. Niet alleen omdat het lekker is, maar ook omdat de kleuren van de Italiaanse vlag terug komen in het gerecht! De basis voor het gerecht is tomaat en kaas. In dit geval is burrata kaas gebruikt in plaats van mozzarella. Burrata een weelderiger en zachter van smaak ten opzichte van mozzarella. Deze salade is lekker als bijgerecht om op tafel te zetten bij de lunch of het diner.

• Porties: 1

Bron: Tapas recepten

Importeren in mijn kookboek