Frittata de scammaro
A frittata de scammaro é uma deliciosa omelete de macarrão feita sem ovos que faz parte da tradição culinária napolitana.
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Espaguete 350 g
- Azeitonas pretas sem caroço 40 g
- Uva passa 40 g
- anchovas em óleo 30 g
- Alcaparras em sal 30 g
- Salsa 5 g
- Pimenta fresca 3 g
- Alho 1 dente
- Azeite virgem extra 15 g
- Sal fino quanto baste