Mustig höstgryta med kokosmjölk och linser
Vi kan försäkra er om att denna gryta är helt magisk! Och den är perfekt för storkok. Receptet nedan ger nämligen en rejäl sats så att det räcker till flera måltider – toppen när du vill ha enkel och snabb mat till hela familjen under veckan.
Källa: Knatteplock
Ingredienser
- msk neutral olja
- stora gula lökar
- små vitlöksklyftor
- stor röd paprika
- burkar kokosmjölk a 400 ml
- burkar krossade tomater a 400 gram
- tärningar grönsaksbuljong
- förpackning fryst strimlad eller hackad spenat a 450 gram
- Paprikapulver efter smak
- Salt efter smak
- dl röda linser