Picadillo de berenjena con huevos
¿Extrañas el tradicional picadillo de papas? ¡Espera hasta que pruebes este! Un desayuno vegetariano, fácil de hacer, bajo en carbos y riquísimo que gustará a toda la familia.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: Diet Doctor
Ingredientes
- cebolla amarilla bien picada
- cda. aceite de oliva
- queso halloumi o queso fresco en dados pequeños
- berenjenas en dados
- sal y pimienta
- huevos grandes
- cda. mantequilla
- cdta. salsa Worcester