Laksa udon alle mazzancolle e curry con latte di cocco, peperoncino e pomodoro
Vi piace assaggiare piatti esotici? La laksa è una zuppa a base di pasta lunga tipica della Malesia, apprezzata e consumata anche a Singapore e in Indonesia. Ne esistono innumerevoli versioni, diverse di regione in regione, lungo tutto il Sud-Est asiatico, la nostra è cucinata con gli udon, spaghetti orientali grossi e dalla consistenza elastica, mazzancolle, latte di cocco, curry e peperoncino, da dosare in base al gradimento. Se volete un piatto ancora più ricco, aggiungete un uovo sodo a testa, ma attenzione perché non sono incluse nella box! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pacchetto Mazzancolle tropicali
- pacchetto Curry In Polvere Leggero
- pacchetto Udon Noodles
- pacchetto Salsa di Soia
- pezzo Zenzero
- pacchetto Latte Di Cocco
- pezzo Cipolla
- pacchetto Peperoncino Tritato
- pacchetto Salsa di pomodoro
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Uova