Knolselderij-preisoep met witte boontjes, landbrood en gekarameliseerde rode ui en walnoten
Knolselderij-preisoep met witte boontjes, landbrood en gekarameliseerde rode ui en walnoten
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stengel bleekselderij
- gram knolselderij
- stuks prei
- gram walnoten
- stuks rode ui
- pot witte bonen
- stronkje roodlof
- plakjes landbrood
- gram, ca. spinazie
- stuks peer
- naar smaak peterselie
- vegan boter om te bakken
- teen knoflook
- tl kerriepoeder
- kokend water
- blokjes groentebouillon
- el balsamicoazijn
- tl gedroogde tijm
- kneepje citroensap
- vinaigrette: witte wijnazijn, olijfolie extra vierge en mosterd