オーブンで焼くローストビーフ
オーブンで焼くベーシックスタイルのローストビーフのご紹介です。オーブンで焼くのは難しく感じますが、加熱温度と時間が分かれば簡単です。ご家庭サイズのお肉はアルミホイルで包むことできれいなローストビーフに仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 100 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛もも肉 500g
- オリーブオイル 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/4
- 玉ねぎ 100g
- 赤ワイン 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 牛脂 10g
- クレソン 適量