Nabak Kimchi
Nabak Kimchi, auch Wasserkimchi genannt, wird ohne Chilipaste fermentiert. Probiere das Rezept mit Rettich und Chinakohl jetzt aus!
- Zeit: 304320 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Daikon-Rettich oder Bierrettich
- Chinakohl
- EL grobes Meersalz oder 1 ½ EL feinkörniges Salz ohne Jod und Fluor
- EL Gochugaru
- Wasser
- Knoblauchzehen, gehackt
- Apfel oder Birne
- Optional: ½ EL Zucker