Pastrami Gaucho (Beef Flank Steak)
- Porzioni: 10
Fonte: transgourmet.ch
Ingredienti
- Beef Flank Steak , ca. 1 kg
- Sale nitritato di salamoia, ca. 1 kg
- Natura Gemma Bio Zucchero di canna, 1 kg
- Quality Bacche di ginepro, 270 g
- Wiberg Bio Foglie di alloro intere, 17 g
- Hügli Miscela di spezie Argentina, 600 g