Tranche de gigot d’agneau du Périgord aux raisins d’automne
Tranche de gigot d’agneau du Périgord aux raisins d’automne
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- tranches de gigot d'agneau du Périgord
- de pruneaux d'Agen
- de raisin rouges
- cL de vin blanc
- c. à s. d'huile
- de beurre
- cL de vin Bordeaux Supérieur
- gousse d'ail
- oignons
- carottes
- thym
- sel
- poivre
- belles pommes du Périgord-Limousin
- cL de crème fraîche