Papa a la Huancaína
La papa a la huancaína es un entrada tradicional de la gastronomía peruana, siendo uno de los principales acompañantes de los diferentes platos típicos
Fuente: Una Comida Peruana
Ingredientes
- kilogramo de papa blanca
- unid. de ají frescos amarillos
- trocito de cebolla roja
- gramos de queso fresco
- galletas de soda
- taza de leche evaporada
- de taza de Aceite vegetal
- Sal al gusto
- Aceituna negra de botija
- Huevos duros
- Hojitas de lechuga