Salmone Alla Griglia Con Pesche Grigliate E Rucola Croccante
Il salmone alla griglia incontra le pesche di agosto in un piatto che sembra uscito da un ristorante trendy ma lo fai in 20 minuti. Dolce, salato, croccante: tutto quello che serve per stupire senza sudare (letteralmente, visto che il grill fa il lavoro sporco).
- Tempo: 12 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Filetto di salmone: 300g
- Pesche gialle: 2
- Rucola: 60g
- Mandorle a scaglie: 15g
- Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai
- Limone: 1
- Aceto balsamico: 1 cucchiaino
- Sale: q.b
- Pepe nero: q.b