Crostata al Limone Meringata
La Crostata al limone meringata, di origine francese è formata da tre consistenze distinte, la pasta frolla/Pâte sucrée, la Crema al limone acida e la meringa italiana che bilancia l’intero dolce con la sua morbidezza.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 10
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Vaniglia
- pizzico Sale
- Burro
- Polvere di mandorle
- Uova
- Farina per dolci
- Lievito per dolci in polvere
- Zucchero semolato
- Gelatina
- Limoni non trattati la buccia grattugiata
- Succo di limone
- Uova intere
- Foglioline di menta
- Albumi