GALETTA SALATA PERE E GORGONZOLA
"Al contadino non far sapere quant’è buono formaggio e pere” recita un famoso detto popolare… Ma soprattutto è meglio che non sappia quanto buona è la galetta salata pere e gorgonzola.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaino Sale dell'himalaya
- Uovo medio
- Farina tipo 2
- Farina di grano saraceno
- Burro morbido
- Pere william
- Nocciole tritate tostate
- Rosmarino
- Pepe bianco
- cucchiaio Parmigiano grattugiato
- Gorgonzola