Polenta com ragu de frigideira e pimentões assados
Vai parecer que você passou hoooras no fogão, mas a verdade é que esta refeição completa e muito saborosa se vale de vários truques para chegar à mesa em 60 minutos. O ragu é preparado na frigideira: pá-pum. Os pimentões, macios, adocicados e ligeiramente chamuscados, vão ao forno e de lá saem praticamente prontos. A polenta? É instantânea!
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- pimentões vermelhos
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- de patinho moído
- cebola
- dentes de alho
- lata de tomate pelado em cubos
- colher de farinha de trigo
- de xícara de água
- colheres de azeite
- colher de pimenta calabresa
- sal a gosto
- ramos de manjericão
- xícara de polenta instantânea
- xícaras de água
- colher de sal
- colheres de manteiga
- de xícara de queijo parmesão ralado