Crema de chirivía con jengibre
Crema de chirivía con jengibre, suave y antiinflamatoria, con zanahoria, manzana y apio. Un primer plato reconfortante y fácil, listo en media hora.
- Tiempo: 33 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- chirivías
- zanahorias medianas
- pencas de apio
- cebolla grande
- manzana roja mediana
- caldo de verduras o agua
- un chorreón de leche vegetal
- cucharada jengibre fresco rallado
- dientes de ajo
- cucharada AOVE
- sal y pimienta al gusto
- cilantro fresco para decorar