Turks brood met kebab en yoghurtsaus | BinnensteBuiten
Zin in een broodje met pit? Onze chef-kok Leon Mazairac laat zien hoe je een onweerstaanbaar broodje maakt met kruidige geitenkebab, knapperige toppings en een frisse yoghurtsaus. De perfecte combinatie van hartig, pittig en romig.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gr geitengehakt
- rode ui
- teen knoflook
- el 'nduja
- tl komijn
- bosje munt
- vers
- dl olijfolie
- dl yoghurt
- el mayonaise
- een paar takjes verse dille
- een paar takjes verse munt
- een snufje zout
- een snufje peper
- turks brood
- gele paprika