Poulet à la brasa : maîtriser l'art du barbecue péruvien
Envie d'exotisme et de saveurs grillées qui vous font voyager jusqu'au cœur du Pérou ? Le poulet à la brasa, spécialité incontournable de la gastronomie péruvienne, s'invite dans votre jardin. Découvrez comment maîtriser l'art du barbecue à la péruvienne avec cette recette accessible à tous.
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- poulet entier
- gousses ail
- cuillères à soupe jus de citron
- millilitres huile végétale
- cuillère à café paprika fumé
- cuillère à café cumin en poudre
- cuillère à café origan séché
- sel et poivre noir