LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO
Questo supera la bontà di quello di tanti, ma tanti, panifici
- Porzioni: 3
Fonte: Davide Zambelli
Ingredienti
- Farina di grano tenero : 400 g
- Acqua: 300 ml
- Lievito madre o lievito di birra: 100 g
- Sale: 10 g
- Farina di riso o semola di grano duro: 20 g circa
- Noci, semi di girasole, semi di zucca, olive ecc...: 80 g circa