Recette pour pierrade : découpe à 3 mm, sauces maison et cuisson conviviale
Recette pierrade pour viandes, crevettes et légumes : découpe 3 mm, cuisson conviviale sur pierre, idées de sauces maison et conseils d’organisation.
Source: Néo Habitat Vert
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Ingrédients
- de steaks de bœuf
- d’escalopes de poulet
- de filet mignon de porc
- de grosses crevettes cuites
- poivron jaune
- poivron rouge
- poivron vert
- petites courgettes
- barquette de tomates cerises
- barquette de champignons de Paris
- oignon rouge
- Sel, poivre, herbes fraîches ou épices douces selon les goûts
- Un filet d’huile neutre pour badigeonner très légèrement certains légumes, si né