Kokos- och limesoppa med torsk recept
Perfekt kokos- och limesoppa med torsk på bara 30 minuter. Asiatisk smak med svenskt fångad fisk direkt i din gryta.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: koktips
Ingredienser
- torskrygg eller annan fast vit fisk
- msk matolja
- gul lök, finhackad
- klyftor vitlök, rivna
- msk färsk ingefära, riven
- röd paprika, tärnad
- msk röd currypasta
- burk kokosmjölk, 400 ml
- dl fiskbuljong, tärning eller fond
- msk fisksås
- msk strösocker
- Saft från 1 lime
- dl färsk koriander, hackad
- Salt och peppar efter smak
- Limeklyftor till servering