ふわふわ鶏明太つくね

ふわふわ鶏明太つくね

長いもでふわっと仕上げたつくねは、明太子の風味も抜群です。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 鶏ひき肉 150g
  • 辛子明太子 1/2はら
  • 長いも 100g
  • 青じその葉 1枚
  • 刻みのり 適宜
  • ねぎのみじん切り 10cm分
  • しょうがのすりおろし 1かけ分
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

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