Risotto aux champignons : recette gourmande et facile
le risotto aux champignons est un plat emblématique de la cuisine italienne qui réunit crémeux et onctuosité. ce plat est idéal pour une soirée entre amis ou en famille, apportant une touche de sophistication sans être trop complexe à préparer. suivez ces étapes simples pour réaliser un risotto délicieux et réconfortant !
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- grammes riz arborio
- litre bouillon de volaille
- grammes champignons séchés
- grammes parmesan râpé
- cuillères à soupe échalotes séchées
- grammes beurre clarifié
- cuillères à soupe huile d'olive
- millilitres vin blanc sec
- sel et poivre