Peperonata classica, peperoni in umido con pomodoro
La peperonata classica con peperoni, cipolla e pomodoro cotti lentamente in olio: un contorno estivo morbido e saporito, ottimo tiepido o freddo e ancora meglio il giorno dopo.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cibamus
Ingredienti
- di peperoni
- cipolla rossa
- di polpa di pomodoro
- spicchio di aglio
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- Basilico fresco
- Sale fino
- peperoncino