Sbrisolona vegana con zucchine
La sbrisolona vegana con zucchine è una torta salata arricchita con una crema di tofu e tante zucchine saltate in padella, ottima come secondo piatto ma anche adatta per un aperitivo diverso dal solito.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di farina di farro integrale
- di margarina
- di amido di mais
- di sale
- di tofu al naturale
- zucchine
- sale q.b
- olio extravergine di oliva q.b
- padella antiaderente
- frullatore a immersione
- tortiera 20 cm di diametro