Smażony dorsz z musem dyniowym
Smażony dorsz z musem dyniowym to lekki, jesienny obiad w stylu włoskim. Delikatna ryba i kremowy mus z dyni tworzą eleganckie, aromatyczne danie.
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cebula - 1/2- 1 sztuki + 1 sztuka
- dynia - 200 g
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- oleje i tłuszcze - 5 łyżek + wg potrzeb
- pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- ziemniaki - 200 g
- mąka - wg potrzeb
- dorsz - 1 filet
- białe wino - 0.5 szklanki
- groszek konserwowy - 1 puszka
- olej słonecznikowy - 5 łyżek