Flammekueche : tarte flambée alsacienne
La Flammekueche est un plat traditionnel français originaire de l'Est de la France. Il s'agit d'une sorte de pizza fabriquée avec de la pâte à pain, recouverte de fromage, d'oignons et de lardons, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Inspiration cuisine
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Ingrédients
- de pâte à pain
- de faisselle
- cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- gros oignon haché
- de lardons fumés
- de beurre
- Huile, sel, poivre