Ficelle picarde : la meilleure recette
Découvrez la recette de la ficelle picarde, une spécialité régionale d'Amiens qui fera l'unanimité au déjeuner ou au dîner. Ces crêpes salées gastronomiques à la béchamel ou crème fraîche, généralement servies en entrée sont faciles à préparer et très gourmandes !
- Temps: 90 min
- Portions: 10
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- farine
- lait
- oeufs
- pincée sel
- champignons de paris frais
- échalote
- beurre
- c à s crème fraîche épaisse
- tranches jambon de paris
- c à s crème fraîche
- sel poivre
- gruyère râpé