Žampiónové karbanátky s kroupami
Lahůdkové droždí vzniklo původně jako vedlejší produkt pivovarnictví – až později se zjistilo, že má příjemně sýrovou chuť a stalo se oblíbenou surovinou vegetariánské kuchyně.
- Čas: 150 min
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- žampióny: 250 g
- ječné kroupy: 250 g
- strouhanka: 50-70 g
- lahůdkové sušené droždí: 3 lžíce
- česnek: 2 stroužky
- cibule: 1
- vejce: 1
- majoránka: 1 lžíce
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olej
- brambory
- kmín
- máslo
- pažitka
- zakysaná smetana: 150 g
- pažitka: 1 lžíce
- čerstvý křen: 1 lžička
- citrónová šťáva: dle chuti