Cappuccino verde
In diesem aromatischen Kräutersüppchen steckt die ganze Kraft des jungen Frühlings. In Tassen serviert, macht es auch optisch sehr viel her.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Sonnenblumenöl
- Schalotte , fein gehackt
- mehlig kochende Kartoffeln , in Würfeli
- dl Gemüsebouillon
- einige Bärlauchblätter , in Streifen
- Kresse
- Bund glattblättrige Petersilie
- dl Halbrahm
- dl Milch