Jajecznica z tofu – czyli tofucznica
Czy wiecie o tym, że bez użycia jajek da się zrobić coś na kształt jajecznicy, w dodatku o jajecznym smaku? Do tej mistyfikacji będzie nam potrzebna tzw. czarna sól jajeczna, czyli kala namak. Więcej o tej soli można przeczytać na blogu, a teraz zapraszam po przepis.
- Czas: 15 min
- Porcje: 1
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- nieduża cebula pokrojona w kostkę
- łyżki oliwy/oleju
- kostka tofu naturalnego
- kilka łyżek wody, aby tofucznica nie wyschła na wiór
- kurkuma, pieprz, czarna sól kala namak, szczypiorek, czosnek niedźwiedzi, ewentu
- opcjonalnie – ulubione warzywa: pomidor, kilka pieczarek itp