Hot Dogs con Chucrut, Queso Azul y Mermelada de Arándanos: Combinación Atrevida

Ingredientes

• unidad de salchichas Frankfurt **de cerdo**
• unidad de pan para hot dog **blando**
• gr de chucrut **en conserva**
• gr de queso azul **tipo Cabrales o Danablu**
• gr de mermelada de arándanos **azucarada**
• unidad de cebolla morada
• gr de mostaza **Dijon**
• gr de mantequilla **sin sal**
• de aceite de girasol
• gr de harina de trigo
• unidad de huevo **grande**
• gr de pan rallado