Okonomiyaki végétarien (galette japonaise au chou)
L'okonomiyaki végétarien va te faire découvrir un trésor de la cuisine japonaise. Cette galette savoureuse au chou te surprendra par sa texture à la fois moelleuse et croquante. Simple à préparer, elle transforme quelques légumes…
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de chou blanc finement émincé
- de farine de blé
- de bouillon de légumes
- œufs
- de champignons shiitakés frais
- oignons nouveaux
- carotte râpée
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillère à café de levure chimique
- cuillères à soupe d'huile de tournesol
- cuillère à soupe d'huile de sésame
- Sauce okonomiyaki
- Mayonnaise japonaise
- Algues nori effilées
- Graines de sésame grillées
- pincée de sel