【手作り糀甘酒アレンジ】カルパッチョ～糀甘酒ドレッシングがけ～
糀甘酒のまろやかな甘みが素材の旨味を引き立たせます。
- 分量: 2
出典: marukome.co.jp
材料
- 鮭・鯛などお好みの刺身 10～12切れ
- ベビーリーフなど 適量
- 【ドレッシング】
- 手作り糀甘酒 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ3/4
- 酢 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 適量
- プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201 1台
糀甘酒のまろやかな甘みが素材の旨味を引き立たせます。
出典: marukome.co.jp