Fichi ripieni

Sebbene i fichi siano stati da tempo sdoganati anche in abbinamento col salato, questi fichi ripieni sono probabilmente un antipasto che non ci si aspetta. Ciononostante, io li ho trovati davvero deliziosi e la combinazione con il gorgonzola, secondo me, crea un contrasto di sapori davvero appetitoso. Naturalmente deve piacervi il gorgonzola! Se così non dovesse essere, meglio cambiare genere o, in alternativa, potete provare a sostituirlo con altri formaggi a pasta molle, tipo lo stracchino, oppure con il prosciutto crudo, come ve li avevo proposti un pò di tempo fa :p

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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