Risotto med saffran och pimento de padron
En risotto lyxar till de flesta vardagar, och här smaksätter du den dessutom med saffran så den blir härligt gul i färgen. Som tillbehör har du sojabönor, pimiento de padros och tomater. Mer än så behövs inte!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl grönsaksbuljong
- gul lök
- morötter
- msk olivolja
- dl arborioris
- saffran
- dl riven ost
- sojabönor
- peppar
- pimiento de padron
- salt
- tsk rapsolja
- romanticatomater
- förp krispsallad