Pepparstekt fläskytterfilé med sötpotatisaioli
Helstekt saftig fläskytterfilé blir spännande ackompanjerad av varma grönsaker, fräsch sallad av rädisor, körvel och mangoldskott samt smakrik sötpotatisaioli. En riktig festmåltid!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- sötpotatis
- äggulor
- vitlöksklyftor
- dl olivolja
- citronsaft av 1 citron
- tsk salt
- ca 600 g fläskytterfilé
- tsk mortlad peppar
- msk olja
- rödlök
- påse salladslök
- tomater
- msk rödvinsvinäger
- msk honung
- salt
- peppar
- strut rädisor
- kruka körvel
- mangoldskott