Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen
Råraka är en härlig klassiker som alltid går hem! Här serveras krispig råraka med bogfläsk i nytappning. Bogfläsket får god smak när det fått koka med honung och kummin tills lagen får en tjock, sirapsliknande konsistens. Innan servering vänds syrliga äpplen, lök och persilja ner i fläsket.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rimmat bogfläsk
- dl vinäger
- dl flytande honung
- msk kummin
- äpple
- rödlök
- dl hackad persilja
- potatis
- tsk salt
- krm svartpeppar
- klarifierat smör