Frijoles rojos y quinoa
Una receta deliciosa con básicos de la despensa de la Docena Diaria.
- Raciones: 4
Fuente: NutritionFacts.org
Ingredientes
- limones
- cebolla mediana picada
- pimiento grande picado
- taza de apio picado
- tazas o 1 lata de frijoles rojos escurridos
- cucharadita ajo en polvo
- cucharadita tomillo seco
- cucharadita orégano seco
- cucharadita pimentón
- ½ cucharadita pimienta negra
- cucharadita cúrcuma en polvo
- cucharadita cayena
- ½ taza caldo de verduras sin sal o agua*
- Quinoa cocida, para servir