Kycklinggubbröra på potatisnäste
En uppgraderad version av vår älskade gubbröra. Nu med kyckling istället för ansjovis. Allt serverat på ett krispigt "fågelbo" av friterad potatis.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Kyckling från Kronfågel
Ingredienser
- st stora bakpotatisar
- olja att fritera i
- minutbitar av kycklingfilé
- st kokta ägg, hackade
- st rödlök, finhackad
- dl crème fraiche
- tsk wasabi eller pepparrot
- tsk sesamolja
- dl koriander
- st salladslök, finskuren
- st lime pressad
- salt och svartpeppar
- msk rostade sesamfrön